Ovejas sin viento
Razas heredadas para la resistencia y la resiliencia, a fin de prosperar en un sistema alimentado con pasto natural
Why Our Sheep Are Different
Nuestro viaje con las ovejas ha sido interesante, ha dado muchos giros pero siempre se centró en las razas heredadas que se desarrollaron para prosperar en el forraje. Cada raza heredada es como una historia única. Razas antiguas que cuentan la historia de las personas que las desarrollaron para encajar en el mundo natural que las rodea.
Aunque en el momento de la matanza, las razas heredadas serán más pequeñas que las razas más grandes criadas para la producción comercial de carne, nuestras ovejas heredadas fueron criadas por resistencia para vivir en lugares salvajes. No es raro que muchas de estas razas se dejen deambular y se recolecten un par de veces al año. Esto significaba que necesitaban poder sobrevivir a los elementos y al forraje. El resultado es un animal más pequeño, pero más saludable y resistente. Nuestro sistema de pastoreo se centra en la sostenibilidad. Nuestras ovejas se rotan a través de nuestros pastos y nunca se les permite sobrepastorear un área. Esto permite que cada especie de planta tenga tiempo para volver a crecer. Esto conduce a la diversidad de plantas y la salud del suelo. Las razas heredadas pueden prosperar solo en los pastos sin necesidad de complementar con granos, así como esparcir los nutrientes de las ovejas al suelo. ¡Incluso usamos nuestras ovejas para controlar especies invasoras a través del pastoreo!
Desde que comenzamos nuestro viaje con ovejas, hemos optado por mantener algunas razas diferentes para decidir cuál preferimos. Comenzamos con ovejas de pelo, pero desde entonces hemos decidido avanzar hacia ovejas que producen fibras y pieles únicas y hermosas.
Actualmente, nuestro rebaño de lana consiste en ovejas islandesas, Finnsheep, Romanov y Black Welsh Mountain. También nos quedan algunas ovejas de pelo que son St.croix, Katahdin y Blackbelly.
¡Estamos emocionados de seguir creciendo con nuestro rebaño! Trabajaremos para desarrollar un rebaño con excelente vellón, pieles, carne sabrosa y resistencia que viene con las razas de herencia.
Heritage Breeds for Hardiness
Although at the time of slaughter heritage breeds will be smaller than the larger breeds raised for commercial meat production, our heritage sheep were bred for hardiness in order to live in wild places. It is not uncommon for many of these breeds to be left out to roam and gathered up a couple times a year. This meant that they needed to be able to survive the elements and on forage. The result being a smaller, but healthier and hardier animal.
Rotational Grazing & Soil Health
Our grazing system is focused on sustainability. Our sheep are rotated through our pastures and never allowed to overgraze an area. This allows each species of plant time to regrow. This leads to plant diversity and soil health. Heritage breeds can thrive off the pastures alone without needing to supplement with grains, as well as spreading nutrients from the sheep back into the soil. We even use our sheep to control invasive species through grazing!
Wool, Hides, and Lamb Meat
Since we began our journey with sheep, we have chosen to keep a few different breeds to decide which we prefer. We started with hair sheep, but have since decided to move toward sheep that produce unique and beautiful fiber and hides!
Currently our wool flock consists of Icelandic, Finnsheep, Romanov, and Black Welsh Mountain sheep. We also have a few hair sheep left that are St.croix, Katahdin, and Blackbelly.
We are excited to continue to grow with our flock! We will work towards developing a flock with excellent fleece, hides, tasty meat, and hardiness that comes with the heritage breeds.
